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MASTER

Hotel Management & Digital Tourism 4.0

In questo percorso è possibile acquisire competenze teorico-pratiche e abilità nell’uso delle nuove tecnologie informatiche legate al settore turistico, necessarie per essere in linea con ciò che oggi il contesto ricettivo richiede.

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Febbraio 2024

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18 weeks

da 3-6 ore ognuna

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Overview.

Nell’era del turismo esperienziale non è più sufficiente soddisfare tutte le esigenze degli ospiti, ma è assolutamente necessario andare oltre le loro esigenze; per far ciò è necessario curare ogni singolo dettaglio e gestire la struttura con la massima cura, per garantire un servizio qualitativamente elevato. Il percorso formativo di eccellenza proposto è unico nel panorama nazionale perché promuove una visione imprenditoriale e manageriale del settore alberghiero, colmando il vuoto esistente tra la domanda e l’offerta di mercato. Il percorso formativo è declinato sull’azienda e sul ruolo che il candidato sarà chiamato a ricoprire durante la fase di stage, per far si che durante l’esperienza, learning by doing, il tirocinante abbia tutte le competenze necessarie per creare valore aggiunto nella struttura: il tutto per massimizzare le opportunità di inserimento.

Lezioni pratiche

Supporto one-to-one

Video reference dei Manager

Tutoring e Mentoring

Programma.

Esplora trend e statistiche del turismo, il posizionamento economico dell’Italia, ospitalità e offerta ricettiva, il mercato del lavoro turistico, e i fabbisogni professionali e formativi nel settore.

L’argomento tratta il ruolo del Responsabile del Personale e la sua interazione con le funzioni aziendali, esaminando l’impresa come sistema, i sottosistemi organizzativo-economico-finanziari, i modelli di comportamento e organizzativi, e la gestione delle risorse umane.

Questo tema affronta l’uso del bilancio per analisi aziendale, inclusi stato patrimoniale e conto economico, esplorando le interconnessioni all’interno del sistema azienda. Discute l’analisi dei costi, strategie di prezzazione, controllo di gestione, pianificazione strategica e finanziaria, e la creazione del Business Plan.

L’evoluzione del marketing, con focus su approcci relazionali e strategie di comunicazione integrata, brand reputation, e storytelling aziendale. Tratta il digital marketing, inclusi l’uso di ChatBot, TripAdvisor, Trivago, e la pianificazione della comunicazione aziendale.

Approfondisce la strategia di marketing digitale, strumenti di web marketing per la promozione online, e-mail marketing, marketing del passaparola, tecniche non convenzionali, gestione della brand reputation, Social Media Marketing, SEO e SEM.

Esplora l’Information Technology nel settore alberghiero, con focus su Protel PMS, Oracle Hospitality Opera Cloud Services, caratteristiche per hotel indipendenti e catene alberghiere, gestione tariffe per il Revenue Management, operazioni di booking, front office, e reportistica gestionale.

Approfondisce le strutture ricettive, organizzazione del settore alberghiero, segmentazione del mercato, tecniche di negoziazione e vendita, gestione delle prenotazioni telefoniche, fidelizzazione degli ospiti, accoglienza, uso di dispositivi wearable per check-in/out, gestione dei reclami, policy di cancellazione, customer care, soddisfazione del cliente, creazione di pacchetti, gestione quote e preventivi, e prenotazioni tramite Online Travel Agencies (OTA).

Il focus è su prezzo, mark up, margine di contribuzione, load factor, indicatori di efficienza, RevPar, CostPar, Yield Management, nesting, overbooking, e l’analisi di macro e micro mercato nel contesto del revenue management.

Il modulo copre la generazione di ricavi alternativi nel settore ricettivo, analizzando diverse tipologie di eventi, applicazione del project management, specificità del settore M.I.C.E., budgeting e pianificazione finanziaria di eventi, strategie di comunicazione, oltre a sponsorizzazioni e patrocini.

Struttura, organizzazione e gestione economica del settore Food & Beverage, inclusi modelli organizzativi, gestione del team, food cost, acquisti, scorte, preparazione menù, marketing ristorativo e software di gestione.

Approfondisce ricavi alternativi nel settore ricettivo, gestione eventi tramite project management, settore M.I.C.E., budgeting e pianificazione finanziaria, canali di comunicazione, sponsorizzazioni e patrocini.

Settore Food & Beverage: struttura, organizzazione, gestione del team, economia del reparto, food cost, previsioni di vendita, acquisti, scorte, preparazione menù, marketing ristorativo e software di gestione.

Esplora trend e statistiche del turismo, il posizionamento economico dell’Italia, ospitalità e offerta ricettiva, il mercato del lavoro turistico, e i fabbisogni professionali e formativi nel settore.

L’argomento tratta il ruolo del Responsabile del Personale e la sua interazione con le funzioni aziendali, esaminando l’impresa come sistema, i sottosistemi organizzativo-economico-finanziari, i modelli di comportamento e organizzativi, e la gestione delle risorse umane.

Questo tema affronta l’uso del bilancio per analisi aziendale, inclusi stato patrimoniale e conto economico, esplorando le interconnessioni all’interno del sistema azienda. Discute l’analisi dei costi, strategie di prezzazione, controllo di gestione, pianificazione strategica e finanziaria, e la creazione del Business Plan.

L’evoluzione del marketing, con focus su approcci relazionali e strategie di comunicazione integrata, brand reputation, e storytelling aziendale. Tratta il digital marketing, inclusi l’uso di ChatBot, TripAdvisor, Trivago, e la pianificazione della comunicazione aziendale.

Approfondisce la strategia di marketing digitale, strumenti di web marketing per la promozione online, e-mail marketing, marketing del passaparola, tecniche non convenzionali, gestione della brand reputation, Social Media Marketing, SEO e SEM.

Esplora l’Information Technology nel settore alberghiero, con focus su Protel PMS, Oracle Hospitality Opera Cloud Services, caratteristiche per hotel indipendenti e catene alberghiere, gestione tariffe per il Revenue Management, operazioni di booking, front office, e reportistica gestionale.

Approfondisce le strutture ricettive, organizzazione del settore alberghiero, segmentazione del mercato, tecniche di negoziazione e vendita, gestione delle prenotazioni telefoniche, fidelizzazione degli ospiti, accoglienza, uso di dispositivi wearable per check-in/out, gestione dei reclami, policy di cancellazione, customer care, soddisfazione del cliente, creazione di pacchetti, gestione quote e preventivi, e prenotazioni tramite Online Travel Agencies (OTA).

Il focus è su prezzo, mark up, margine di contribuzione, load factor, indicatori di efficienza, RevPar, CostPar, Yield Management, nesting, overbooking, e l’analisi di macro e micro mercato nel contesto del revenue management.

Il modulo copre la generazione di ricavi alternativi nel settore ricettivo, analizzando diverse tipologie di eventi, applicazione del project management, specificità del settore M.I.C.E., budgeting e pianificazione finanziaria di eventi, strategie di comunicazione, oltre a sponsorizzazioni e patrocini.

Struttura, organizzazione e gestione economica del settore Food & Beverage, inclusi modelli organizzativi, gestione del team, food cost, acquisti, scorte, preparazione menù, marketing ristorativo e software di gestione.

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Settore Food & Beverage: struttura, organizzazione, gestione del team, economia del reparto, food cost, previsioni di vendita, acquisti, scorte, preparazione menù, marketing ristorativo e software di gestione.

Impara dai migliori.

I partner formativi sono fondamentali per arricchire l’esperienza dei nostri Master. Il loro supporto è rilevante per progettazione dei programmi formativi e mettono a disposizione i loro docenti e le loro realtà per offrire un’esperienza unica ai nostri allievi.

Alcuni dei nostri docenti.

Vito D'amico

Vito D'Amico

CEO & Founder
@ MyForecast & SICANIASC

diego-cortes

Diego Cortes

Partner & Chief Digital Officer
@ Elephant Consulting Group

Maria Vittoria Plastina

Maria Vittoria Plastina

Senior Account Manager
@ The Fork

nicola-quaglia-

Nicola Quaglia

Direttore Corporate
@ The Begin Hotels

Francesca Perino

Francesca Perino

Spa Concierge
@ Mandarin Oriental Hotel Group

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Raffaella Passucci

Learning & Development Manager
@ Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotel

danilo-di-pasquale

Danilo Di Pasquale

Owner
@ Company Suite24

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Eleonora Ghedin

HR Manager
@ Hilton Molino Stucky Venice

Parliamone insieme.

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Info e costi.

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valido dal 06/03 al 02/04/2024

per under 35 anni

(la quota non comprende le spese di segreteria)

Possibilità di pagamento fino a 12 rate

Cosa comprende:

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Servizi opzionali:

Tutto ciò che ti serve per iniziare.

w.academy è in grado di offrire ai partecipanti diverse modalità di pagamento e alternative a coloro che desiderano accedere a finanziamenti.

Modalità di pagamento

  • Bonifico Bancario
  • Carta di Credito
  • PagoLight

Finanziamento

  • Sella Personal Credit – credito al consumo
  • Compass – Gruppo Mediobanca – credito al consumo
  • BNL BNP Paribas – prestiti allo studio BNL Futuriamo – Scopri di più.

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Le lezioni del Master sono in modalità Live Streaming. In caso di assenza è possibile recuperare la lezione accedendo al canale on-demand dove vengono caricate le registrazioni di tutte le lezioni del programma formativo. Il Master prevede inoltre due lezioni in presenza presso Fastweb e Virgin Active (facoltative).

In caso di assenza a una o più lezioni, ogni partecipante può recuperare le registrazioni del suo Master accedendo sulla piattaforma online.w.academy con le proprie credenziali istituzionali, grazie alla sezione w.lesson.

Al termine del Master è previsto un test finale, caratterizzato da domande a risposta multipla. Il test ti permette di valutare il livello di preparazione ottenuto a seguito della frequenza e in caso quali argomenti ripassare. Non sono previsti esami intermedi in quanto ogni lezione sarà articolata in due fasi: introduzione e spiegazione della tematica, esercitazioni e lavori di gruppo. Questa metodologia permette di autovalutare la comprensione dell’argomento e se richiedere ulteriori spiegazioni o chiarimenti al manager coinvolto come docente.

Ogni argomento didattico viene anticipato da una lezione propedeutica che i partecipanti dovranno vedere prima di accedere alla rispettiva lezione live, per allinearsi sulla teoria e dedicare le lezioni alla pratica. Inoltre, vengono fornite in anticipo slide e materiale integrativo di supporto alle lezioni.

Il tutor d’aula segue ogni componente della classe dal momento dell’iscrizione fino al termine del Master. Inoltre, sono previsti incontri e contatti per monitorare l’andamento del percorso prima, durante e dopo il Master. 

Durante il percorso di formazione d’aula, il discente svolgerà un ulteriore colloquio di orientamento con il proprio tutor e compilerà una scheda placement, dove verranno individuati gli obiettivi professionali e il settore aziendale di preferenza, in linea col percorso formativo. Il Career Department supporterà attivamente l’allievo nell’individuazione dell’azienda ospitante per svolgere il tirocinio e si occuperà di predisporre tutta la documentazione necessaria per l’attivazione dello stesso. 

Tirocinio.

9 su 10 studenti occupati entro 12 mesi dal termine del tirocinio.

Il Career Department offre ai giovani allievi l’opportunità di inserimento in tirocinio formativo (facoltativo) attraverso i seguenti step.

Colloqui individuali

Orientamento ed affiancamento

Strutturazione e attivazione

Monitoraggio

Al termine, w.academy rilascia il Diploma delle competenze acquisite durante il tirocinio.

Tirocinio.

9 su 10 studenti occupati entro 12 mesi dal termine del tirocinio.

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Marketing
Selezione personale
la società SIDA GROUP S.r.l. al trattamento profilato dei miei dati personali per tirocini ed eventuali attività di selezione del personale al fine di favorire l'incontro tra la domanda e l'offerta nel mercato del lavoro coinvolgendo società terze parti interessate ad una mia potenziale candidatura.
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la comunicazione dei miei dati personali a GGF GROUP S.r.l., FVB Srl (The Hive), Istituto di Cultura Pantheon S.r.l. e Fondazione C.F.M. Centro Formazione Manageriale Impresa Sociale per finalitè promozionali, commerciali e marketing nella varie forme di comunicazione (email, telefono).
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