Deputy Management

Competenze mirate a formare Deputy Manager in grado di seguire principalmente l’operatività all’interno di un hotel con attività molto diversificate e articolate.

Partenza

Settembre 2021

Durata

Lorem Ipsum

Iscrizione

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Edizioni

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Allievi Formati

Competenze

Al termine del tuo percorso, potrai occuparti di

Seguire l’operatività all’interno di un hotel in attività diversificate

Ricoprire le funzioni del direttore di hotel

Interfacciarsi con il General Manager e i vari capi reparto

Assicurare il rispetto degli standard qualitativi

Analizzare il budget, tramite analisi e confronti sui costi

Guida di potenziali clienti per attività di meeting ed eventi

Obiettivi

Il percorso formativo di eccellenza proposto è unico nel panorama nazionale perché promuove una visione imprenditoriale e manageriale del settore alberghiero, colmando il vuoto esistente tra la domanda e l’offerta di mercato. Il percorso formativo è declinato sul ruolo aziendale che il candidato sarà chiamato a ricoprire durante la fase di tirocinio, per far si che durante l’esperienza, learning by doing, il tirocinante abbia tutte le competenze necessarie per creare valore aggiunto nella struttura.

Tirocinio

Il Career Department di w.academy si occupa di creare concreta coerenza tra i programmi dei percorsi formativi e le reali necessità del mondo del lavoro.
w.academy in funzione dei risultati conseguiti e monitorati durante l’attività d’aula offre al partecipante l’opportunità di inserimento in tirocinio formativo attraverso i seguenti step

90%

di conferme dopo il periodo di stage

Colloqui individuali

Colloqui mirati a identificare e potenziare il profilo del partecipante.

Individuazione

Sarà individuata l'azienda più adatta in base al profilo ed al percorso formativo svolto.

Orientamento ed affiancamento

Sarai affiancato ed orientato dal tutor per il colloquio di selezione.

Strutturazione

Realizzazione del progetto formativo individuale di tirocinio.

Attivazione

Attivazione del tirocinio formativo, incluse le coperture assicurative.

Monitoraggio

Durante il percorso, ci sarà un controllo costante sulla qualità del tirocinio

Al termine, w.academy rilascia la Certificazione delle competenze acquisite dal partecipante attraverso il tirocinio curriculare.

Docenti

Hotel & Tourism Group

CEO

Mino Reganato

CEO di Hotel & Tourism Management Group, vanta una lunga esperienza nel settore alberghiero e nella gestione dei tour operators e della promozione di destinazioni turistiche. Docente per la formazione della gestione alberghiera e del destination management collabora per diverse strutture ricettive in Italia e all’estero nell’ambito dello start-up e della gestione. Ha ideato un format per la promozione dei network di strutture extralberghiere, settore dove è anche docente per la promozione e la gestione. E’ vice presidente nazionale di A.I.R.A. (Associazione Nazionale Impiegati d’Albergo) che raggruppa impiegati e direttori del settore alberghiero. Vincitore del premio di Solidus turismo quale “professionista dell’anno 2017”, del premio italiano per il turismo responsabile nelle edizioni 2010 e 2013 e del Tourism web award nelle edizioni 2006 e 2009.

Coop Adriatica

Chief Financial Officer

Loredana Pistonesi

Specializzata da oltre 15 anni in gestione e controllo della finanza aziendale. Ha maturato con successo pluriennale esperienza nella gestione del settore finanziario presso il gruppo Coop Adriatica ed altre note aziende marchigiane. Da oltre 10 anni ricopre il ruolo di Chief Financial Officer e negli ultimi anni si è occupata del controllo di gestione di strutture alberghiere, tra cui il Seeport Hotel di Ancona. Ha effettuato diverse operazioni di M&A, ha partecipato attivamente alla quotazione in Borsa della prima SIIQ italiana, IGD SIIQ SPA, E’ specializzata in contabilità, redazione di bilanci, budget e business plan.

Baglioni Hotel Luna

Direttore

Andrea Di Maso

Direttore al Baglioni Hotel Luna di Venezia. Ha un’esperienza ventennale nel settore turistico alberghiero. Dal 1998 al 2008 in Disneyland Paris come formatore, coordinatore e event manager. Da gennaio 2008 al 2014 General Manager presso Accor Hospitality Italia. Resident manager presso Hotel Bauer Venezia nel 2015; è stato Direttore all’Aman Venice (7 stelle).

IMAGO

Co-founder

Arianna Savona

Socia fondatrice della società di consulenza in ambito hospitality IMAGO dal 1999. Da allora ha avuto l’opportunità di accompagnare numerose realtà dell’ospitalità di lusso sul mercato attraverso progetti di re-branding, strategie di marketing, qualificazione dei servizi e formazione del team operativo, contribuendo ad implementare i più alti standard di qualità in tutti i reparti per il raggiungimento dei migliori risultati. Laureata al Centre International de Glion – GIHE in Svizzera, collabora con alcune delle strutture alberghiere indipendenti e affiliazioni strategiche più rappresentative del lusso in Europa.

Niko Romito Formazione

Supervisor

Davide Mazza

Attualmente docente, chef interno, consulente e supervisor presso la Niko Romito Formazione, Tre stelle Michelin e Tre forchette Gambero Rosso. E’ stato docente presso Gambero Rosso Holding & Città del gusto Napoli, Catania e Roma. Vanta numerose esperienze come Executive chef presso ristoranti di Hotel di livello in Italia e all’estero, oltre ad esperienze come Executive chef per cast cinematografici. Autore del libro “Tradizione e vapore” edito da Gambero Rosso per la Electrolux, nel dicembre 2011.

The Begin Hotels

Direttore Corporate

Nicola Quaglia

Direttore Corporate di The Begin Hotels. Cresciuto professionalmente tra Torino e Milano con oltre 15 anni di esperienza passata nella più grande catena italiana, specializzato in aperture di nuovi alberghi e gestione di grandi eventi. Docente di Revenue Management per diverse edizioni del Master in Hotel Management.