Deputy Management

EXECUTIVE MASTER

Funzione Formativa

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w.academy organizza l’Executive Master in Deputy Management legato al mondo dell’hotellerie per formare figure con competenze sempre più attuali e rispondenti alle esigenze di mercato. Tramite questo percorso è possibile acquisire competenze teorico/pratiche legate al comparto turistico, oggi necessarie per presentarsi preparati nelle strutture ricettive ed essere in linea con ciò che il comparto turistico richiede. Il Master mira a formare Deputy Manager, risorse che, al fianco del Resident Manager, saranno in grado di seguire principalmente l’operatività all’interno di un hotel con attività molto diversificate e articolate. L’Executive Master prepara l’allievo a ricoprire posizioni junior e nel tempo ruoli di direzione grazie alle competenze acquisite durante il percorso manageriale e richieste dal mercato del lavoro.

L’Executive Master in Deputy Management organizzato da w.academy risponde all’esigenza di formare figure specializzate e all’avanguardia nel settore dell’ospitalità alberghiera. Il Master offre conoscenze e competenze specifiche anche a soggetti già operanti nel mondo della ricezione turistica. Il Master mira a formare figure professionali specializzate che sappiano risolvere problemi all’interno delle moderne strutture alberghiere e che si affiancano al Resident Manager supportandolo.

Il percorso formativo di eccellenza proposto è unico nel panorama nazionale perché promuove una visione imprenditoriale e manageriale del settore alberghiero, colmando il vuoto esistente tra la domanda e l’offerta di mercato. Il percorso formativo è declinato sul ruolo aziendale che il candidato sarà chiamato a ricoprire durante la fase di tirocinio, per far si che durante l’esperienza, learning by doing, il tirocinante abbia tutte le competenze necessarie per creare valore aggiunto nella struttura.

NICOLA QUAGLIA
Direttore Corporate di The Begin Hotels. Cresciuto professionalmente tra Torino e Milano con oltre 15 anni di esperienza passata nella più grande catena italiana, specializzato in aperture di nuovi alberghi e gestione di grandi eventi. Docente di Revenue Management per diverse edizioni del Master in Hotel Management. 

MINO REGANATO
CEO di Hotel & Tourism Management Group, vanta una lunga esperienza nel settore alberghiero e nella gestione dei tour operators e della promozione di destinazioni turistiche. Docente per la formazione della gestione alberghiera e del destination management collabora per diverse strutture ricettive in Italia e all’estero nell’ambito dello start-up e della gestione. Ha ideato un format per la promozione dei network di strutture extralberghiere, settore dove è anche docente per la promozione e la gestione. E’ vice presidente nazionale di A.I.R.A. (Associazione Nazionale Impiegati d’Albergo) che raggruppa impiegati e direttori del settore alberghiero. Vincitore del premio di Solidus turismo quale “professionista dell’anno 2017”, del premio italiano per il turismo responsabile nelle edizioni 2010 e 2013 e del Tourism web award nelle edizioni 2006 e 2009.

LOREDANA PISTONESI
Specializzata da oltre 15 anni in gestione e controllo della finanza aziendale. Ha maturato con successo pluriennale esperienza nella gestione del settore finanziario presso il gruppo Coop Adriatica ed altre note aziende marchigiane. Da oltre 10 anni ricopre il ruolo di Chief Financial Officer e negli ultimi anni si è occupata del controllo di gestione di strutture alberghiere, tra cui il Seeport Hotel di Ancona. Ha effettuato diverse operazioni di M&A, ha partecipato attivamente alla quotazione in Borsa della prima SIIQ italiana, IGD SIIQ SPA, E’ specializzata in contabilità, redazione di bilanci, budget e business plan.

ANDREA DI MASO
Direttore al Baglioni Hotel Luna di Venezia. Ha un’esperienza ventennale nel settore turistico alberghiero. Dal 1998 al 2008 in Disneyland Paris come formatore, coordinatore e event manager. Da gennaio 2008 al 2014 General Manager presso Accor Hospitality Italia. Resident manager presso Hotel Bauer Venezia nel 2015; è stato Direttore all’Aman Venice (7 stelle).

DAVIDE MAZZA
Attualmente docente, chef interno, consulente e supervisor presso la Niko Romito Formazione, Tre stelle Michelin e Tre forchette Gambero Rosso. E’ stato docente presso Gambero Rosso Holding & Città del gusto Napoli, Catania e Roma. Vanta numerose esperienze come Executive chef presso ristoranti di Hotel di livello in Italia e all’estero, oltre ad esperienze come Executive chef per cast cinematografici. Autore del libro “Tradizione e vapore” edito da Gambero Rosso per la Electrolux, nel dicembre 2011.

ARIANNA SAVONA
Socia fondatrice della società di consulenza in ambito hospitality IMAGO dal 1999. Da allora ha avuto l’opportunità di accompagnare numerose realtà dell’ospitalità di lusso sul mercato attraverso progetti di re-branding, strategie di marketing, qualificazione dei servizi e formazione del team operativo, contribuendo ad implementare i più alti standard di qualità in tutti i reparti per il raggiungimento dei migliori risultati. Laureata al Centre International de Glion – GIHE in Svizzera, collabora con alcune delle strutture alberghiere indipendenti e affiliazioni strategiche più rappresentative del lusso in Europa.

 

Gennaio 2021

FIGURE PROFESSIONALI:

  • Deputy manager
  • Direttore d’albergo
  • Vicedirettore d’albergo
  • Junior hotel manager
  • Assistente alla direzione

COMPETENZE:
A seguito del percorso formativo l’allievo, attraverso la partecipazione a lezioni attive, con casi aziendali, project work, role playing, lavori di gruppo supervisionati dai docenti e tutor, acquisirà le seguenti conoscenze, strumenti e competenze:

  • Seguire principalmente l’operatività all’interno di un hotel in attività diversificate;
  • Ricoprire le funzioni del direttore di hotel;
  • Interfacciarsi con il General Manager e i vari capi reparto;
  • Assicurare il rispetto degli standard qualitativi;
  • Analizzare il budget, tramite analisi e confronti sui costi;
  • Accogliere i clienti importanti dell’hotel e guidarli nella visita della struttura in caso di potenziali clienti per attività di meeting ed eventi.
  • Attestato di partecipazione al Master;
  • Attestazione delle competenze acquisite;
  • Attestato sicurezza e prevenzione sui luoghi di lavoro (modulo generale);
  • Attestato di partecipazione al corso di lingue all’estero (se frequentato);
  • Certificazione EIPASS 7 (se frequentato);
  • Certificazione ISIPM Project Manager Base (se frequentato).

Tutti gli attestati e titoli conseguiti saranno notarizzati e certificati in blockchain, grazie al partner NOTARIFY

 

Per maggiori informazioni consultare il seguente video

    la società SIDA GROUP S.r.l. al trattamento dei miei dati personali per attività informative, promozionali e marketing nelle varie forme di comunicazione (via email e telefono) anche avvalendoci di società esterne come GGF GROUP S.r.l., Fondazione C.F.M. Centro Formazione Manageriale Impresa Sociale o terzi ufficialmente designati.
    la società SIDA GROUP S.r.l. al trattamento profilato dei miei dati personali per tirocini ed eventuali attività di selezione del personale al fine di favorire l’incontro tra la domanda e l’offerta nel mercato del lavoro coinvolgendo società terze parti interessate ad una mia potenziale candidatura.
    la comunicazione dei miei dati personali a GGF GROUP S.r.l., FVB Srl (The Hive), Istituto di Cultura Pantheon S.r.l. e Fondazione C.F.M. Centro Formazione Manageriale Impresa Sociale per finalitè promozionali, commerciali e marketing nella varie forme di comunicazione (email, telefono).

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