Faculty
Stefano Gioffridi
Food and Beverage Manager & Partner
@ Ristorante Giannino
Bio

Lavoro nel settore dell’hospitality da dodici anni, un percorso che ho costruito giorno dopo giorno grazie alle esperienze vissute in diversi Paesi del mondo, in particolare in Australia, Nuova Zelanda e Messico. Ogni luogo ha rappresentato una tappa importante nella mia crescita personale e professionale, contribuendo a formare un bagaglio di competenze solido, aperto e sempre in evoluzione.

L’incontro con culture diverse e la possibilità di vivere in contesti profondamente multiculturali mi hanno portato a sviluppare una visione cosmopolita del lavoro e delle relazioni. In particolare, credo che due valori fondamentali da coltivare in ogni team siano il rispetto e la fiducia: senza questi elementi, nessuna squadra può funzionare davvero.

Chi mi conosce sa che sono anche un grande appassionato di vini. Questa passione fa parte di me e arricchisce il mio approccio all’ospitalità, dove il dettaglio e l’esperienza autentica fanno davvero la differenza.